百吃不厌的腊味煲仔饭

作者： 轻松考拉

粤式腊味煲仔饭 （换成川式腊味 再加上土豆和蛇豆就是云贵风味的啦）

用料

• 广式腊肠 两根
• 腊鸡 1/8 只
• 腊肉 100克
• 大米 两量杯
• 生抽 少许

百吃不厌的腊味煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米洗净入锅

步骤 2

腊肠、腊鸡、腊肉切丁放入

步骤 3

适量水（比平常略少）因为腊肉会出油

步骤 4

电饭煲焖 正常焖饭时间即可

步骤 5

焖熟后 转入砂锅（事先预热）再炕几分钟 出锅焦即可

步骤 6

拌入生抽 就能上桌啦

百吃不厌的腊味煲仔饭的小贴士

经典的腊味煲仔饭需要用砂锅慢火焖 耗时间 也不容易掌握好火候 改用电饭煲又快又省事 喜欢吃锅巴的 就再多加一道工序即可

菜谱创建时间：2015-08-05 20:18:34