苦瓜摊鸡蛋

作者： 红姐11

用料

• 苦瓜1个 鸡蛋2个
• 盐适量 糖适量

苦瓜摊鸡蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗干净从中间切开，将里面的籽和白瓤用小勺子刮干净。

步骤 2

把苦瓜切碎，放入一小勺盐，在加入一小勺糖，搅拌均匀腌制5分钟

步骤 3

腌好的苦瓜里打入两个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 4

锅烧热倒入适量的油

步骤 5

把搅拌均匀的苦瓜蛋液倒入锅里摊平盖上锅盖，改小火慢慢煎

步骤 6

待苦瓜蛋饼定型翻面煎熟即可出锅

菜谱创建时间：2015-08-05 19:44:30