自制无盐版花生酱

作者： 我是善良的小怪兽

这个方子是给我家娃做的，属于1岁小宝宝的口味。 大人吃得增加盐跟糖的份量。

用料

• 有机红衣花生 500g
• 白砂糖 10g
• 农家自榨花生油 10g

自制无盐版花生酱的做法步骤

步骤 1

花生洗净晾干，在150°的烤箱里烤15分钟。 中途把烤盘拿出，晃动几次，让花生受热均匀。

步骤 2

去红衣。 用手搓搓就行，温热的时候比较好去。 要是大人吃也可以不去，小宝宝吃有红衣口感会比较粗糙。

步骤 3

破壁机打大概半分钟，然后加入白砂糖跟花生油，打到成酱。 如果喜欢颗粒感的，就少打会。

步骤 4

能看见基本没有颗粒了。

步骤 5

玻璃瓶事先高温消毒，晾干。 装瓶后冰箱保存。

自制无盐版花生酱的小贴士

1、没有烤箱可以用平底锅。千万别炒焦了，不然出来的花生酱会苦。 2、花生油的作用是为了帮助花生尽快出油，可放可不放的。 3、要没有花生油可以用玉米油。

菜谱创建时间：2015-08-05 17:46:10