便当常备菜系列之日式烤饭团

作者： Koan杏子妈妈

各式各样的饭团也是日本的一个特色食文化。外表焦脆，里面松软的烤饭团，是适合便当的一品。可做大量冷冻保存，微波炉热热就能吃~ 在匆忙的早晨，杏子喜欢用烤箱。用平底锅也一样可以煎出香喷喷的烤饭团~

用料

• 白米饭 ３００ｇ
• 生抽 2大勺(30ml)
• 料酒 1小勺（5ml）
• 日式高汤or水 1小勺（5ml）
• 芝麻油 1小勺（5ml）
• 芝麻 适量

便当常备菜系列之日式烤饭团的做法步骤

步骤 1

准备好材料。烤箱250度预热。

步骤 2

把所有调味料混合。

步骤 3

热好的米饭倒入盆中，与调味料搅拌均匀。

步骤 4

捏成三角形饭团。手沾水捏，饭粒不容易粘手。

步骤 5

预热好的烤箱250度正反面各10分钟。 也可用平底锅不加油小火煎至焦色。

便当常备菜系列之日式烤饭团的小贴士

捏饭团的时候饭粒容易粘手，手上沾水，就会比较好捏了。

菜谱创建时间：2015-08-05 11:03:19