准备好青口,冲洗干净,控水备用
准备好辅料配料,油热后依次放入花椒,姜蒜,辣椒,葱,爆香
加入青口翻炒,口微微开后加入料酒,酱油,糖调味
加入啤酒焖烧,大火烧开后转小火,加入桂皮,香叶,八角,炖煮
待入味后尝味,调整,装盘