桃子洗净去皮后切成小丁,喜欢果酱有块状的可以一半切大些。加糖加柠檬汁。
搅拌均匀后放置30分钟以上。
用中火煮沸后改文火,不停搅拌并除去漂浮的白色杂质。
直至变粘稠,趁热装入盛器。
盛入的容器用开水烫煮利于保持。