准备食材,还有姜
萝卜切条或者块,找一个密封盒装好,辣椒切小圈,姜切成末(爱吃辣的可多放小红新鲜辣椒)
把辣椒和姜末放在萝卜上,先加一勺半的盐,两勺糖
倒入白醋,轻轻淹没一层萝卜就行,因为萝卜一会会出水
盖上盖后,使劲摇匀,然后放置半小时后,尝一下,如果觉得淡,可再加入半勺盐,摇匀后,放入冰箱冷藏,明早拿出来吃,先吃下面的,入味。我一般是把盒子倒着放,这样第二天打开,可直接吃上面的