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凉拌手撕茄子
834人浏览 4人收藏 0人做过
作者：
carol_hsu
用料
凉拌手撕茄子的做法步骤
步骤 1
洗净 去头 去尾 剖开为二 再切一半 蒸锅蒸至软 取出 手撕成条
步骤 2
大蒜切成末 辣椒切小 集中堆放在茄子上
步骤 3
生抽适量倒入茄子 开油锅 油少许 待油热后 倒在蒜末和辣椒上提香
步骤 4
均匀凉拌即可
菜谱创建时间：2015-08-03 20:41:21
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