Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#醋烧鸡翅鸡蛋#

作者： 爱美食爱厨具

这是一道日式料理，口味比较清淡，口感偏甜，保留了鸡肉的原汁原味，鸡肉咬下去会有一点点的酒香，喜欢日式料理的亲们可以试试这道菜哦，这个菜也很适合给家里的宝宝吃。

用料

• 鸡翅根 12支
• 白煮蛋 3个
• 蒜 1瓣（切片）
• 姜 1小块(切片）
• 生抽 3大勺
• 老抽 1/2勺
• 醋 3大勺
• 白酒 3大勺
• 砂糖 2大勺

Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#醋烧鸡翅鸡蛋#的做法步骤

步骤 1

鸡翅用开水汆一下，然后过凉水，沥干水份

步骤 2

鸡翅放入锅中加入蒜、姜、醋、酱油、酒，砂糖，1大勺水，开中火，水开后盖上锅盖转至小火煮15分钟

步骤 3

将白煮蛋放入锅中小火煮5分钟，搅拌均匀，盖上锅盖关火，焖放10分钟

步骤 4

依个人喜好将汤汁收干，取出锅中食材、将蛋切半盛盘

Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#醋烧鸡翅鸡蛋#的小贴士

做这道菜时，不用放油，靠锅余温把鸡肉焖熟。

菜谱创建时间：2015-08-03 11:30:21