三色马蹄糕

作者： ^♀^茹茹^♀^

用料

• 马蹄粉 300g
• 南瓜 500g
• 紫薯 300g
• 冰糖 150g
• 黄糖 300g
• 椰浆 400ml
• 炼奶 30g
• 水 250g*3份

三色马蹄糕的做法步骤

步骤 1

南瓜、紫薯分别削皮切丁，蒸熟，压成泥~南瓜蒸熟后的水不用倒掉的哦~照样压成泥~

步骤 2

150g冰糖+250g水融化成冰糖水1份，150g黄糖+250g水分别融成黄糖水2份备用！

步骤 3

称100g的马蹄粉和椰浆混合成马蹄浆~再加上30g炼奶混合好，再加上一份冰糖水混合备用！

步骤 4

称100g马蹄粉和放的稍凉压好的南瓜泥混合，放入其中一份红糖水和匀~

步骤 5

称100g马蹄粉与紫薯桨，红糖水混合成紫薯桨备用~

步骤 6

三种桨备好后在蒸锅里刷一层油~方便脱模嘛~然后就上锅一层隔一层的，一层熟了再放另外一层，直到放完最后一层，等到最后一层完全凝结后出锅~放凉~然后就可以开切囖~

步骤 7

其中一个切面~

步骤 8

切片的~

步骤 9

有多一点浆~多做了一点点~

菜谱创建时间：2015-08-02 22:54:29