香芋豆角

作者： kenyart

买了香芋 吃腻了清蒸 试试和豆角一起炖 味道出奇的好

用料

• 荔浦芋头 半只
• 豆角 200g
• 豆瓣酱 三勺
• 蒜瓣 两个
• 葱花 一把

香芋豆角的做法步骤

步骤 1

香芋切成块 在油锅里煎的两面微黄

步骤 2

放入压碎的蒜瓣微煎出香味后放入豆角 翻炒三分钟

步骤 3

放一小勺糖翻炒均匀后入三大勺豆瓣酱翻炒 炒出香味➕小半碗开水焖

步骤 4

豆角熟透 香芋软糯 加上葱花 起锅

香芋豆角的小贴士

煎芋头的时候稍微多放点油 这样加入豆瓣酱炒起来更香 不需要其它调料 味道就很浓郁

菜谱创建时间：2015-08-02 18:38:33