简单几步搞定美味的黄桃罐头

作者： 果子涵妈

高温天来了，黄桃也熟了，于是黄桃罐头也该登场咯！炎热的午后来一碗冰镇的黄桃罐头，哇，这赶脚，绝对提神、愉悦心情哦。不信你就试试呗

用料

• 去皮去核黄桃肉 750克
• 冰糖 100克
• 食盐 3克
• 清水 适量

简单几步搞定美味的黄桃罐头的做法步骤

步骤 1

新鲜黄桃洗净，去皮去核，加食盐和少量清水混合均匀静置5分钟左右。

步骤 2

将用食盐杀出的黄桃汁水倒掉，桃肉放进不锈钢锅子，加入冰糖和清水（没过桃肉即可）。不建议减糖哈，因为涵妈自己就是一个不爱吃太甜的主儿。

步骤 3

大火烧开，转中火，共计10分钟左右即可关火，桃肉量大的话适当延长熬煮时间，切记千万不要把桃肉煮的太软，以免影响口感（如特爱吃烂糊罐头的另当别论）。待锅内的桃肉温热不烫时装瓶（瓶子事先开水烫过并控干水份），拧紧瓶盖儿，倒放（这样操作可以使瓶内实现真空），直到凉透后放冰箱冷藏。

步骤 4

一天后就可以开吃了

简单几步搞定美味的黄桃罐头的小贴士

一天后就可以开吃了

菜谱创建时间：2015-08-01 23:49:27