甜面酱肉丝

作者： 等待龙卷风

老公、儿子都爱吃。甜面酱肉丝，肉食动物最爱

用料

• 腰脊肉 300g左右
• 葱 看个人喜好，我喜欢多放点
• 甜面酱 一勺（平时用的小汤勺）
• 糖 一小勺（调料盒里带的小勺）
• 姜粉 少许（没有可以不放）
• 盐 少许
• 生抽 少许

甜面酱肉丝的做法步骤

步骤 1

腰脊，切丝。放少许盐、料酒、油、淀粉抓一下，腌制10分钟

步骤 2

葱切段备用。把甜面酱、糖、生姜粉、酱油、水放一个小碗里拌匀。调料拿捏不准的可以用开水，方便尝味道。

步骤 3

锅里放油，下腰脊肉丝翻炒，变色以后下调料继续翻炒。滚起就可以了，大约20秒钟吧。放葱段，关火。拌匀就可以了

甜面酱肉丝的小贴士

不用放味精哦，因为已经有生抽了

菜谱创建时间：2015-08-01 18:39:05