把面煮好,稍微硬点,因为还要下锅炒,煮好后过一遍凉水,防止后面用的时候乘一大块
煮面的同时可以把胡萝卜,火腿肠,白菜叶切好备用
然后锅中倒油加热,先炒胡萝卜,在下火腿肠,最后下白菜杆,翻炒,假少许调料再把面放进去翻炒,等面变色后放调料最后放白菜叶子翻炒起锅