冰糖银耳炖雪梨

作者： 王大宝是大宝王

银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。 经常食用冰糖银耳炖雪梨，有清火止咳、生津润燥、清热化痰的功效，特别适合秋天食用。因为含苹果酸、柠檬酸、维生素C、B1、B2、胡萝卜素等，所以这个汤也非常适合孕妇饮用。

用料

• 香梨 2个
• 银耳 1朵
• 冰糖 100g
• 红枣 8-12颗
• 枸杞 5g

冰糖银耳炖雪梨的做法步骤

步骤 1

首先准备食材，我准备的份量是一家人吃的，大家可以根据情况加减食材，不过煮多了可以放冰箱里，夏天吃也OK。

步骤 2

先将银耳和红枣用冷水或温水浸泡半小时，如果是用灶台煮的话需浸泡1个小时以上。

步骤 3

用手或小刀将银耳撕成小块，去掉黄色的根部。

步骤 4

锅里放入银耳和红枣，再放入冰糖。

步骤 5

倒入热水没过食材，用电压力锅煮15分钟，如果是要用灶台煮，开小火炖1个小时。

步骤 6

接着把梨去皮切成块备用。

步骤 7

将切好的梨和枸杞倒入煮过一次的银耳汤里，用电压力锅再煮5分钟即可，用灶台煮的，放入梨和枸杞后再炖15分钟即可。

步骤 8

那么这道冰糖银耳炖雪梨就完成啦！经常食用有清火止咳、生津润燥、清热化痰的功效，特别适合秋天食用。因为含苹果酸、柠檬酸、维生素C、B1、B2、胡萝卜素等，所以这个汤也非常适合孕妇饮用。 谢谢大家观看，最后请大家关注的我的微信微博和优酷空间，咱们下期再见！

菜谱创建时间：2015-07-31 17:41:55