清炒山芋梗梗

作者： 别傷wo的(_鈊_9nsh

现在正是红薯生长时期，这个时候的红薯颈叶茂盛，那么这道清炒山芋梗梗就上市了，价格便宜，味道又好吃。

用料

• 主料：山芋梗
• 辅料：红椒
• 调料：盐、鸡精、香醋、胡椒粉
• 小料：葱、姜、蒜子

清炒山芋梗梗的做法步骤

步骤 1

（1）买回来的山芋梗梗前期处理。

步骤 2

（2）像这样把皮和叶子去掉。

步骤 3

（3）去完皮以后切成3〜5厘米小段，红椒也一样切成条。

步骤 4

（4）葱切马蹄段，蒜切蒜片，姜切菱形片。

步骤 5

（5）起锅开炒，先炒小料，待小料煸出香味下主料一起炒，下锅后加香醋这样炒出来会有点脆脆的，待炒至微微变色加调料，盐适量、鸡精、胡椒粉，翻炒入味起锅装盘。

菜谱创建时间：2015-07-31 17:29:33