我的招牌菜：下饭番茄炒蛋

作者： Chau Chau

我学会的第一道菜，也是迄今为止做的最多的一道，超级爱挑食的弟弟能光吃一碗配饭。 特别爱这个菜所以到处吃，总觉得自己做的最好吃(●°u°●)​ 」 第一次发菜谱(=ﾟωﾟ)ﾉ好紧脏好紧脏～哈哈哈哈～

用料

• 鸡蛋 two
• 西红柿 one
• 大蒜 2小瓣
• 酱油 a little
• 盐 放完自己尝尝

我的招牌菜：下饭番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

切好西红柿，蒜瓣

步骤 2

大火，锅内烧热油，我用的是自己榨的猪油，什么油都OK

步骤 3

继续大火，打入俩鸡蛋，和匀，我是直接打的，觉得打到碗里既浪费碗又浪费一点蛋(・ω・)ノ

步骤 4

加盐，注意只要放这一次盐就可以了，不然会咸哭(^.^)

步骤 5

翻炒均匀，盛起备用，鸡蛋要有一点稀稀的

步骤 6

火不用关，锅不用洗，大火入西红柿

步骤 7

其实我每次放进去了又喜欢用锅铲一点一点切成两半(￣^￣)ゞ不知道为什么不一开始切呢？不懂自己～

步骤 8

加热到烂烂的出水了，换中火

步骤 9

入鸡蛋(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))是不是好美好美～好美好美～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

步骤 10

炒匀，放大蒜～转小火

步骤 11

加酱油，一点点

步骤 12

转大火，炒匀，可放一点鸡精也可不放，可放一点小葱也可不放，反正我放了一点点鸡精，没有放小葱，关火，搞定～！

我的招牌菜：下饭番茄炒蛋的小贴士

就这一个菜配老干妈风味鸡油辣椒盖饭真的超超超超超级好吃！～反正我吃了两碗(●°u°●)​ 」 感觉大蒜才是西红柿鸡蛋的真爱(￣Д￣)ﾉ 没有美美嗒的成品图(ノД`)◡ 用的是以前的照片！没有办法吸引人！不开心！！o(｀ω´ )o！ 总而言之：下次记得拍成品图。 祝：大家吃得开心～

菜谱创建时间：2015-07-31 16:09:35