冰凉柠檬蜂蜜小番茄

作者： fanfanyang在魔都

从日系杂志看来的冰凉小甜品 新鲜酸甜的滋味特别适合夏天<(￣︶￣)>

用料

• 樱桃番茄 10-20个
• 蜂蜜 一大勺约15克
• 挤出新鲜柠檬汁 约10克
• 薄荷叶子 几片

冰凉柠檬蜂蜜小番茄的做法步骤

步骤 1

- 将番茄用开水一焯几秒后捞出 - 浸泡在冷水中，番茄皮自己收缩皱起 - 小心翼翼剥除番茄皮保持番茄果肉完整

步骤 2

- 挤入柠檬汁，放蜂蜜 - 放薄荷叶，如果喜欢香气浓郁就放两片柠檬 - 冷藏一夜 - 番茄冷藏腌制后会自己出很多水

步骤 3

冷藏两小时或者一夜后 在夏季炎热的室温中，取出享用，细细品味 冰凉酸甜的番茄汁在口腔里绽开的感觉

冰凉柠檬蜂蜜小番茄的小贴士

再次友情提示，这份甜品不要放任何水不要放任何水不要放任何水，番茄本身被糖的作用沁出的水分足够好吃，原汁原味。尽管是冷藏，二天内吃完！

菜谱创建时间：2015-07-31 15:49:19