绿豆粉糕

作者： 吴永红1963

绿豆糕自己做放心，不加白糖加蜂蜜更健康。放一半黄豆粉更好吃，更香，豆粉最好是用豆子打的粉。

用料

• 绿豆粉 250克
• 黄豆粉 250克
• 蜂蜜 120_150克
• 香油 10_15克
• 豆沙馅 适量

绿豆粉糕的做法步骤

步骤 1

绿豆粉和黄豆粉混合放盆中，隔水蒸高压锅15分钟（普通锅加5分钟），粉中间扒个窝。

步骤 2

蒸好出锅，凉了用擀面杖擀开。

步骤 3

过下筛子更好，加入蜂蜜和香油，搓匀，或用刮板抹匀。

步骤 4

50克月饼模内放一大汤匙豆粉，中间用手指接个窝。

步骤 5

放入豆沙馅，再放一匙豆粉抹平一按再脱模。

步骤 6

大功告成，开吃。看绿豆糕是不有点白？那是我怕粘模用牙刷刷了点淀粉。很少一点吃不出来没事，吼吼吼。

绿豆粉糕的小贴士

挺简单的，不信你试一下，最主要吃的放心，要是豆沙馅再自己做就更好了，明早拿着我的绿豆糕孝敬公婆去，要是我父母在知道他们的老姑娘能自己做绿豆糕，那……都做点去孝敬双方父母吧！

菜谱创建时间：2015-07-30 22:28:42