大火烧开水,滚水后转小火。把鸡蛋敲进盘子里(盘子我一开始就放进去煮的)
小火4分钟,大鸡蛋时间+1分钟(我的是本鸡蛋或山鸡蛋)
1.为了不让鸡蛋破掉流黄,我先磕在大汤勺里然后滑进盘子里 2.鸡蛋一定要新鲜!不然没有形!