黄桃甘蓝豆角沙拉

作者： 心的轨迹

空气中的自由基随时随地都让人在衰老，氧化的过程中让白嫩的皮肤失去了光泽、弹性...食补必须要对症下药，趁着夏天当季，吃新鲜又天然的抗氧化剂！

用料

• 紫甘蓝 4杯
• 豆角 2杯
• 葱 1个
• 青椒 2个
• 大蒜 1瓣
• 香醋 3汤匙
• 特级初榨橄榄油 3汤匙
• 黄桃 2个
• 紫苏叶 2汤匙
• 黑胡椒 适量

黄桃甘蓝豆角沙拉的做法步骤

步骤 1

将切好的甘蓝放在漏勺里，撒上1/2茶匙海盐

步骤 2

将水煮到沸腾，放入盐，煮豆角

步骤 3

制作调味汁：将1汤匙切碎的葱、1汤匙切碎的辣椒和盐混合，拌入醋，加橄榄油

步骤 4

把切好的甘蓝放在剩余的葱段和辣椒片里，加入1/3调味汁

步骤 5

在另一个碗里，把豆角和调味汁混合

步骤 6

混合沙拉，拌入桃子片和撕碎的紫苏叶

黄桃甘蓝豆角沙拉的小贴士

黄桃含有丰富的抗氧化剂（抗自由基、番茄红素、胡萝卜素）和膳食纤维，微量元素更是高于其它水果，常吃可起到通便、降血糖、延缓衰老、提升免疫力的作用！

菜谱创建时间：2015-07-30 13:29:13