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老式小蛋糕的做法

老式小蛋糕

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作者: 高兴滴娘亲
高兴滴娘亲
一直想着小的时候吃的蛋糕的味道,感觉有点焦焦的,吃起来满满的鸡蛋的味道,现在再也找不到那种味道了,外面的蛋糕添加剂太多实在不敢买也不敢吃,自己动手丰衣足食,营养美味的早餐其实很简单,大人孩子一起解决美味的早餐

用料

老式小蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料准备好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有的鸡蛋装在无水无油的容器中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋里加入白糖

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用打蛋器高速打发至4至5倍体积大,提起打蛋器有清晰的纹路

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入过筛好的低筋面粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面糊放入纸杯中,装8分满,烤箱预热160度烤30分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的老式小蛋糕

老式小蛋糕的小贴士

这是一款无油无水的蛋糕 吃起来的口感和老式小蛋糕的感觉差不多 我们家的烤箱大 这些用料我做了26个蛋糕 小烤箱可以减半 我用的是山鸡蛋 鸡蛋小所以用的比较多 如果是普通鸡蛋可能5个左右就差不多 我也试过减糖版的 吃起来没有那么的好吃 这个面糊比较稳定 不像戚风那么容易消泡 所以也比较适合新手 我在15分钟的时候调换了一下蛋糕的位置 做的时候也可以根据自己的喜好加入核桃仁 蔓越莓干 葡萄干 都非常好吃

菜谱创建时间:2015-07-30 11:08:53
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