蒜泥白肉（减肥无糖版）

作者： 我不叫秦二胖

低GI的饮食可以减缓血糖上升，推荐减肥者和糖尿病人低GI饮食。所以做了个瘦肉版无糖佐料的蒜泥白肉。

用料

• 猪后腿瘦肉或者里脊肉 1kg
• 蒜 两个
• 大葱 一根
• 姜 两小块
• 料酒 两大勺
• 醋 依个人喜好
• 酱油 依个人喜好
• 盐 适量
• 油辣子 依个人喜好
• 芝麻油 依个人喜好
• 花椒粉 适量
• 小葱 适量

蒜泥白肉（减肥无糖版）的做法步骤

步骤 1

锅里烧水煮开，加入大葱段，姜片，料酒和猪肉煮至猪肉熟。（主要是具体时间lz也不清楚，都是在尝试）

步骤 2

肉熟了，捞出来，冷却后切薄片（忽略lz的刀功，苦逼工科男学做菜中）请不要看左边做好的佐料！

步骤 3

蒜打成蓉或者泥（依个人喜好^_^）

步骤 4

蒜泥加冷却至室温的煮肉水和盐。其他调料放在一起。然后可以参照步骤二左边那部分啦！

步骤 5

把佐料淋在肉片上就OK啦～尽情享用吧！

蒜泥白肉（减肥无糖版）的小贴士

瘦猪肉GI=45属于低GI食物，再搭配一些绿叶蔬菜，GI更低。主食加上一些粗粮，使得GI<55就比较健康啦^_^

菜谱创建时间：2015-07-30 00:39:51