土豆泥（懒人版）

作者： 攻城小狮MZ

懒人如何快速制作土豆泥的方法，详见下列步骤及小贴士。

用料

• 土豆
• 青椒（可选）

土豆泥（懒人版）的做法步骤

步骤 1

青椒（或是其他搭配土豆泥的食材）切成小丁，土豆洗净，用水抄一下后去皮（充分冷却，小心烫手）

步骤 2

土豆切成片或丁，加少量水下锅煮（以此代替蛋疼的碾土豆泥过程）

步骤 3

土豆会随着水煮越发柔软成粉状，于此同时用锅铲把土豆捣碎。水慢慢烧干之后即成图中模样。

步骤 4

土豆泥起锅后加点牛奶拌均匀，然后加油炒青椒（或是其他搭配土豆泥的食材），之后放入土豆泥翻炒，加调料后起锅即可食用。

土豆泥（懒人版）的小贴士

做过土豆泥的都知道，捣土豆泥是很蛋疼的一个过程。在本文中我使用了加水煮干的方法，个人觉得比拿个小勺子慢慢捣土豆方便多了。当然，针对这一点，家里有专用捣土豆泥工具的可以无视我，想节约那点天然气的也可以无视我。 除此以外，我加青椒仅仅是因为家里没葱了（请注意我的标题是“懒人版”）。各位读者在实际操作中可以加各种其他东西，例如葱花、蒜泥、火腿丁、肉末甚至是其他黑暗料理领域的食材。想必也是能有另外一番风味的，而且这道菜当主食吃也很不错哦。

菜谱创建时间：2015-07-29 21:29:32