南瓜蒸馄饨

作者： 秋之翼

传统的馄饨是用肉裹的，在炎炎夏日，便觉得腻了些。素食，不仅仅是口感上的清淡可口，更是一种健康饮食的观念。南瓜馄饨制作简单，口味清淡，老少兼宜。

用料

• 嫩南瓜 1个
• 色拉油 少许
• 食盐 适量
• 皮子 350克

南瓜蒸馄饨的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净去瓤，刨成丝（不喜南瓜皮的可去皮）

步骤 2

热锅，放少许油，放入南瓜丝，适量盐（根据自己口味调整），干煸（不需要煸熟，调味均匀，南瓜丝变软即可）

步骤 3

将煸过的南瓜丝包进皮子（元宝馄饨）

步骤 4

将包好的馄饨装在电饭锅的蒸笼上，锅里放水，快煮20分钟

步骤 5

蒸好后的南瓜馄饨趁热吃，口感更好

南瓜蒸馄饨的小贴士

常见的食材，简单的调味，人人都能做哦。如果放在蒸锅里蒸的话，可以在等水开时给皮子淋些开水，皮子会更软，口感更爽滑。 馅料可以据自己的口味做成红豆馅的、芝麻馅的等。

菜谱创建时间：2015-07-29 14:59:53