越嚼越香——面包干

作者： 可小可的马卡龙

有些时候面包做了多些 夏天吃不完 可以冷冻起来 或者想换个口味 可以用来做成面包干 而且越嚼越香啊 这样还不会浪费面包 保存的时间也更长 我们一家人都非常喜欢 我家就用来给小盆友当零食

用料

• 吐司 1个（450g的吐司）
• 黄油 60g
• 细砂糖 60g

越嚼越香——面包干的做法步骤

步骤 1

将面包切成5-7mm厚的薄片

步骤 2

将面包片入烤盘中，120度的烤箱中，烘干，干燥所需时间与面包干的厚度大小相关，具体时间应视情况而定。

步骤 3

将黄油融化，加入白糖，搅拌均匀

步骤 4

在烘干的面包片表面，用勺子浇上一层

步骤 5

接着放入烤箱190度烘烤10-13分钟，当砂糖烘烤至焦糖色时，说明面包干已经变得酥脆。

越嚼越香——面包干的小贴士

tip： 1、这个制作方法出自栗山有纪，原方子用的是法棍2根，黄油50g，细砂糖50g 2、如果不喜欢嚼着烤过的砂糖，可以减少细砂糖，我试过1:1黄油和细砂糖，也试过10:1黄油和细砂糖，味道都很好吃

菜谱创建时间：2015-07-29 00:01:28