黑椒芦笋炒茭白（小清新口味）

作者： 黑粉君

芦笋和茭白都属于口味清淡的菜，但是这个搭配，确能让它们的口感、味道立刻丰富起来，而且小清新的外观，在夏天吃起来特别吸引！

用料

• 芦笋 300克
• 茭白 300克
• 青椒（微辣） 100克
• 蒜、姜 少量
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 黑胡椒粒 适量

黑椒芦笋炒茭白（小清新口味）的做法步骤

步骤 1

将芦笋、茭白洗干净，切块，放入沸水中飞飞水

步骤 2

在炒锅中，烧油把蒜炒香，倒入飞水后的芦笋、茭白翻炒，在基本熟的时候加入少量蚝油、酱油和黑胡椒粒调味即可。

步骤 3

最后，找个漂亮的盘子装盘即可！开吃！！

黑椒芦笋炒茭白（小清新口味）的小贴士

适当时间的飞水，可以帮助炒制的时候控制火候，不会因为担心未熟而导致煮的时间过长影响口感！

菜谱创建时间：2015-07-28 18:30:02