油爆虾

作者： 触碰恛忆

虾含有丰富钙，老少皆宜。

用料

• 明虾或朝虾 500g
• 料酒 大半碗
• 耗油 三分之一勺
• 盐 适量
• 生姜 5片
• 大蒜 一瓤
• 葱 2根
• 色拉油 半碗

油爆虾的做法步骤

步骤 1

将虾剪好洗净，放入大碗中，倒入料酒 耗油 大蒜切碎 生姜切丝放入碗中，搅匀放置30分钟。

步骤 2

30分钟后将虾捞出

步骤 3

锅开大火烧热放油，油要比平时烧菜稍微多点，热了后将虾倒入翻炒，炒至金黄倒入腌制过的料酒，继续翻炒记住不要盖锅盖喔

步骤 4

炒至少许汤汁放入切好的葱段即可出锅

油爆虾的小贴士

我不喜欢味精所以没放，大家也可以根据自己的口味调放。

菜谱创建时间：2015-07-28 16:46:20