大虾和香芹用开水煮几分钟后把大虾去皮切碎 香芹用刀拍一下切碎 鸡蛋打好 锅中放油把大虾和香芹放入锅中放点东古酱油 把鸡蛋液倒进去 ,放点蒜 蛋液凝固就可以了
蒜切的大些好取出来 蛋液后放入可以裹住虾仁和香芹