芦笋虾仁

作者： 雨dida

这个季节刚好有芦笋上市，芦笋富含多种微量元素，虾仁又健康抵低脂，是一道消暑美味哦~

用料

• 芦笋 250g
• 虾仁 18只左右
• 鸡蛋液 少许
• 料酒 一小勺
• 蒜末 一小粒
• 盐 少许

芦笋虾仁的做法步骤

步骤 1

买来新鲜的芦笋，摘洗干净，切成小段备用

步骤 2

将新鲜的虾仁去虾线洗干净备用（可切成小段，也可以一整只大虾仁）

步骤 3

将锅放入少许油加热，然后放入蒜末翩炒出香味，之后放入芦笋，翻炒一分钟左右

步骤 4

将虾仁放入鸡蛋液内，使鸡蛋液均匀的包裹住虾仁，只要少许鸡蛋液即可，不要太多，不然容易散

步骤 5

这时将裹着鸡蛋液的虾仁放入芦笋内，轻炒后加入一小勺料酒，然后依个人口味加入，盐，味精，或者少许糖后就可以出锅咯～～～

步骤 6

最后可以稍加点缀就有一盘美味blingbling出现咯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

芦笋虾仁的小贴士

1.为了颜色的美腻，可以加一些胡萝卜丁哦，一定要少量，不然影响味道 2.白芝麻出锅后再撒就可以啦

菜谱创建时间：2015-07-27 22:41:35