黄瓜蛋饼

作者： cathyliuning

这个小饼做起来简单快速，基本0失败，可以当早餐也可以当晚餐的主食

用料

• 鸡蛋 1只
• 面粉 2小勺
• 黄瓜 少半个
• 盐 少许

黄瓜蛋饼的做法步骤

步骤 1

先将黄瓜擦成丝，然后撒点盐，待黄瓜出水后，将水分挤掉

步骤 2

将鸡蛋打入黄瓜中

步骤 3

将面粉倒入鸡蛋中，可以先放2小勺，然后搅拌均匀，再根据情况看是否需要再加面粉

步骤 4

搅拌成粘稠的可流动的糊状，保证没有面疙瘩

步骤 5

然后锅中放少量的油，待油7成热时将面糊倒入锅中，保持中火。待面饼基本成型之后转成小火，煎到金黄就可以翻面煎，待双面都呈金黄色即可出锅。

步骤 6

如果喜欢饼本身有味道的可以在面糊中加少许的盐。也可以在饼上抹上自己喜欢的酱。

菜谱创建时间：2015-07-27 20:39:58