炒鸡架

作者： 阳阳葱

每年这个季节都会疯狂的想念沈阳的烤肉，烤串，鸡架，冷面，熏肉大饼，早市的糕圈（油炸糕，甜甜圈），东东食品的豆沙包陪着小市场的土豆丝，还有遍地便宜新鲜的水果，等等等等。想念不如行动，自己动手吧！没想到，做出来的还真的是想念的味道。

用料

• 生鸡架 1个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1个
• 青椒 半个
• 豆瓣酱 1勺
• 酱油 适量
• 白糖 4勺
• 盐 适量

炒鸡架的做法步骤

步骤 1

鸡架焯水，洗净，掰开

步骤 2

锅里放油，小火炒香豆瓣酱，出红油，加入酱油

步骤 3

开大火，放入配菜，翻炒至脱生，放入鸡架，翻炒均匀。

步骤 4

放入白糖，盐， 翻炒均匀，出锅。

炒鸡架的小贴士

喜欢甜食的，可以都放些糖，豆瓣酱和酱油都也咸味，放盐要适量。

菜谱创建时间：2015-07-26 22:59:39