低脂土豆沙拉

作者： 维鸿

想减肥但是又管不住嘴？天天吃菜叶子都成了小白兔？土豆沙拉绝对是满足减肥期间嘴瘾的好东西，低脂燃脂还饱腹，哈哈哈～～～

用料

• 中等大小土豆 1个
• 鸡蛋 1个
• 黄瓜 少半个
• 香蕉 少半个
• 酸奶（可放可不放） 50ml
• 盐 少许

低脂土豆沙拉的做法步骤

步骤 1

将土豆削皮，切成小块，放进水中泡一会（此步为了泡出土豆中的淀粉），水变浑浊后，将水倒出，再冲洗一次土豆，入蒸锅蒸软

步骤 2

蒸土豆的过程中准备黄瓜丁和香蕉丁，将熟鸡蛋蛋白和蛋清分开，蛋清切丁

步骤 3

蒸熟的土豆用勺子碾碎，将蛋黄碾碎一起搅拌，待均匀后放入黄瓜丁，香蕉丁。加入少许盐调味，即可。

步骤 4

如果喜欢吃酸甜口，还可以加入少许酸奶，但是本人觉得不加酸奶已经很好吃了，土豆的原味被完全保留。

菜谱创建时间：2015-07-26 14:03:20