青菜饼

作者： 喜宝的麻麻

我们这里很少见到芋头 什么的 但是油麦 小白菜 茼蒿很多 昨天做了香蕉松饼 我很爱吃 像极了铜锣烧 可儿子不喜欢 他还不懂得美味怎么享受 今天早晨 灵机一动 那就做个菜饼吧 因为一个人带娃娃 没办法拍照片 尽量说的完整些吧

用料

• 面粉 少量 为了让菜粘稠不散
• 茼蒿 一小把
• 小白菜叶 一小把
• 蛋黄 两个
• 白萝卜 一段
• 盐 适量

青菜饼的做法步骤

步骤 1

把茼蒿 小白菜的叶子洗干净剁碎 打入两个蛋黄 也可以整蛋 少量面粉 盐 搅拌均匀 这时候是疙疙瘩瘩的面粉团 放置一边 开始处理白萝卜

步骤 2

白萝卜擦丝 蒸熟 剁碎 加入到面糊糊里 如果加入后 面糊太稠 加适当水 最后成品比浆糊稀点就好了

步骤 3

如果是不粘锅 不需要加油 舀一勺子面摊平 看到表面出现蜂窝洞洞 可以反面了 煦一下就可以乘出来了

青菜饼的小贴士

可以加入胡萝卜 蒸好的土豆泥 都是可以的 没有嚼牙的小宝宝 在合适不过了

菜谱创建时间：2015-07-26 10:57:34