橄榄油海盐烤蔬菜配红葱头酱

作者： 米亚妹妹

这次的brunch烤了这盘菜，其实非常简单，但是意外得很好吃 许是因为清香咸口，可以解掉甜食的油腻，大家分分钟就光盘了 出炉后蘸上红葱头酱，仿佛蔬菜都有了肉味~

用料

• 嫩芦笋 一把
• 小番茄 一盒
• 彩椒 一个
• 橄榄油 适量
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量

橄榄油海盐烤蔬菜配红葱头酱的做法步骤

步骤 1

清水洗净芦笋、小番茄和彩椒。芦笋去除根部，切成两段；彩椒去籽切块。

步骤 2

准备一个合适大小的烤盘，铺上锡纸，先铺上一层彩椒，放入几个小番茄和芦笋的后半段，撒盐、黑胡椒和橄榄油；再铺上前半段的芦笋，用剩下的小番茄填满烤盘里的空隙，再撒盐、黑胡椒和橄榄油。

步骤 3

入烤箱180度25分钟。 （担心芦笋烤焦可以盖上一层锡纸。 希望小番茄爆浆的可以再多烤几分钟。）

步骤 4

出炉以后盛一碗红葱头酱，用烤得软nun的蔬菜蘸酱，或者豪迈地把红葱头酱拌到蔬菜中，香气四溢，开吃吧~

菜谱创建时间：2015-07-25 19:22:36