双色椒炒鸡翅

作者： 麦芽厨房日记

灯笼椒维生素丰富，炒鸡翅营养又快手，适合忙碌的白领一族。

用料

• 鸡翅 8只
• 黄灯笼椒 1大个
• 红灯笼椒 一大个
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 生抽
• 酱油
• 蚝油
• 白砂糖

双色椒炒鸡翅的做法步骤

步骤 1

把鸡翅解冻洗干净，花开几刀，用生抽、酱油、蚝油腌制备用

步骤 2

蒜头、姜切片待用。灯笼椒切块备用

步骤 3

热锅放油，下蒜姜爆香

步骤 4

放鸡翅中火微炒，炒至表面微黄。下半碗水，撒点砂糖，盖锅盖焖。

步骤 5

焖至汁将收，放灯笼椒，铺在鸡翅上，盖锅盖一分钟，撒盐翻炒收汁出锅。

双色椒炒鸡翅的小贴士

灯笼椒维生素丰富可生吃，所以最后才下不用煮太久，不然会流失营养，也影响甜甜的口感

菜谱创建时间：2015-07-24 14:55:10