野葱香椿酱拌面

作者： 当家味道

喜欢用合适的方式囤存不同月令的食材，腌野葱，香椿酱，吃的时候有重返某段时光的奢侈感。

用料

• 面条
• 野葱
• 香椿酱
• 秋葵
• 洋葱
• 虾仁
• 植物油，麻油，盐

野葱香椿酱拌面的做法步骤

步骤 1

准备食材。我这里用的野葱是清明时候盐腌的。

步骤 2

秋葵洗净，入加了少许盐的开水锅中煮两分钟。

步骤 3

秋葵捞出凉水冲，沥干水，切成小段。

步骤 4

洋葱洗净切小丁。

步骤 5

虾盐水煮熟，去壳，虾仁切末。

步骤 6

面条煮熟，沥水，滴几滴麻油，拌匀。

步骤 7

热锅坐油，入洋葱丁，炒出香味。

步骤 8

取适量腌野葱。

步骤 9

入锅翻炒。

步骤 10

和虾仁末一道加入面碗，拌匀。

步骤 11

加秋葵，舀一勺香椿酱，淋少许芝麻油。开动咯

野葱香椿酱拌面的小贴士

其实，酱料，辅佐的食材，都可以也应该顺着自己手头上现有的来调配。或许会有种种惊喜。

菜谱创建时间：2015-07-24 11:15:47