清热解暑烧仙草

作者： Bakingpie

工具：打蛋盆 电子称 手动打蛋器

用料

• 黑凉粉 50g
• 水 1100+150g+500g
• 红糖 60g
• 黄桃粒 适量
• 蜜豆 适量

清热解暑烧仙草的做法步骤

步骤 1

500g水倒入锅中煮开。

步骤 2

倒入60g红糖搅拌融化后放一边冷却，再放入冰箱冷藏待用。

步骤 3

50g黑凉粉和150g水倒入打蛋盆中。

步骤 4

搅拌均匀。

步骤 5

倒入1100g水搅匀。

步骤 6

放在电磁炉上中火边烧边不停搅拌。

步骤 7

变稠即可。

步骤 8

烧好后倒入铺有保鲜膜的烤盘中（后来试了一下不铺保鲜膜也可以，可以用深一点的烤盘）室温冷却后放冰箱冷藏两个小时左右。

步骤 9

冷藏好的黑凉粉拿出，用刀划成小块。

步骤 10

放入瓷盘中。

步骤 11

再撒上蜜豆和黄桃，最后倒满冷藏的糖水即可食用。

菜谱创建时间：2015-07-24 10:52:02