一个人也要吃的好之炒面篇

作者： 包猪婆

一个人吃些什么好呢？炒菜吃不完，出去吃不放心，来盘快手炒面吧

用料

• 鸡蛋 1只
• 火腿肠 1根
• 芦笋 若干
• 黄瓜 若干
• 酱油，盐，味精，麻油

一个人也要吃的好之炒面篇的做法步骤

步骤 1

水烧开，加入面条，煮到八分熟，不要全熟，毕竟待会还要炒。

步骤 2

面条捞出，放在事先备好的冰水中，这样面才不会糊在一起，炒出来也不会黏在一起

步骤 3

锅内放油，待油热，放入鸡蛋，把鸡蛋炒至七八分熟，盛出备用。

步骤 4

锅内放少许油，把芦笋，火腿肠，黄瓜丝放入，煸炒一会，根据自己的口味放入盐，糖等，糖是提鲜的，一般不放味精了

步骤 5

然后把鸡蛋，面条倒入锅内和芦笋等一起炒，炒，炒，倒入酱油，这样颜色才好看，味道也更好。

步骤 6

炒好后装盘，如果觉得面太干，可以装盘之后滴两滴麻油，这样味道更香，也可以让面条润一点

菜谱创建时间：2015-07-23 21:20:45