双拼饭（主材羊肉南瓜）

作者： Ｍírǒτi℃

快手。约需10分钟^^ 羊肉可替换为牛肉，看心情~ Eat Pray Love.

用料

• 羊肉卷 适量
• 香菜 3株
• 平菇 一小把
• 南瓜 一小块
• 蒜瓣 4瓣
• 蒸鱼豉油 2勺
• 蚝油 适量
• 糖 一勺
• 白芝麻 少许
• 剩饭 一碗

双拼饭（主材羊肉南瓜）的做法步骤

步骤 1

南瓜切薄片，蒜瓣拍扁，放入平盘。 入微波炉叮4分钟。 【此时二者都会缩水，口感为略干硬，南瓜很香，蒜不辣。】

步骤 2

平菇洗净，撕成小条，入冷水加热至沸腾。

步骤 3

香菜切小段，水开后放入茎等发白部分。

步骤 4

放进羊肉卷，烫至变色，再加入香菜叶。

步骤 5

关火，把汤倒掉大半，剩少许作为汤汁，只要锅底一点点。 加2勺蒸鱼豉油，一勺糖。 开火，勾芡。 搅拌，加蚝油。

步骤 6

剩饭微波炉叮2分钟。 锅内物铺满饭的一半，另一半放上南瓜与蒜瓣。撒上芝麻。 Done and done!!

双拼饭（主材羊肉南瓜）的小贴士

羊肉可替换为牛肉。 南瓜与蒜的熟度自行调整^^个人喜欢半边湿润半边略干脆的口感。 感谢你读到这里。

菜谱创建时间：2015-07-23 15:51:40