黄焖鸡

作者： CURL

黄焖鸡已经深入到大街小巷，超越了神一样的沙县小吃～会做岂不更美

用料

• 琵琶腿 4个
• 香菇 8到10，适量
• 蒜 4—5个
• 姜 几片
• 干辣椒 3—4个
• 黄冰糖 一小块儿
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

琵琶腿剔骨、切小块儿，香菇泡发，大蒜，姜片，干辣椒段准备好

步骤 2

坐锅，倒适量油，下入大蒜，姜片，干辣椒段，炒片刻

步骤 3

下鸡腿肉煸炒，加入料酒，老抽

步骤 4

加入水，没过鸡肉即可。加入香菇和黄冰糖。

步骤 5

大火转小火，炖30分钟左右，加盐即可

菜谱创建时间：2015-07-22 18:39:42