水上漂

水上漂的做法步骤

步骤 1

对于两人份来说，加入3/5汤碗那么多的面粉，缓慢加入水，用筷子进行搅匀。

步骤 2

加入适量盐。在面和得差不多以后，在拍些干面粉，揉面。

步骤 3

锅中加水加油烧热，将黄瓜丁切进去，加入姜末煮汤；随即将面团用手揪下来捏片放入锅中。（注意步骤稍有难度，可以提前捏好，放入锅中煮，以免口感不一致）

步骤 4

当煮熟以后加点面条鲜，适量盐，便可出锅了！很幸福的味道！

水上漂的小贴士

有的人可能会发现揉面是个技术活，制作更加简便的水上漂，可以直接搅好面以后（面不干不湿）用筷子夹一揪一揪地放入锅中，同样美味！这是幸福的碳水化合物带来的满足。还有老人的回忆的味道。