酱香小土豆

作者： 燕南飞-33

来下厨房这么久，还是第一次写菜谱，希望这道菜会让厨友们喜欢！ 酱香小土豆～这道菜是跟妈妈学来的！生长在大东北的我，从小就喜欢跟妈妈学做菜，也是从小就最爱吃妈妈做的饭菜，我认为，天底下最好吃的饭菜就是妈妈做的！或许是我的思想影响到儿子，每次儿子从大学校园回到家里，吃着我做的饭菜，边自言自语着：最爱妈妈饭～

用料

• 小土豆 500克
• 葱 半颗
• 小尖椒 6根
• 彩椒 红色.黄色.各半个
• 大东北农家酱 半小碗

酱香小土豆的做法步骤

步骤 1

将买来的小土豆用蒸锅蒸熟，小尖椒切小段，彩椒切同样大小的块。

步骤 2

锅里热油，油要比平时炒菜多一点。

步骤 3

油烧到七成热，将蒸熟的小土豆放入锅里，轻轻的翻炒。

步骤 4

待小土豆煎到两面金黄，土豆皮有些褶皱时，放入葱花，再放入小尖椒。

步骤 5

待尖椒翻炒到稍微变软，加入农家酱，翻炒均匀，OK啦，可以装盘，一盘大东北农家特色菜诞生啦！

酱香小土豆的小贴士

南方地区的姐妹们，如果买不到农家酱，可以换成黄豆酱，味道也是很不错滴！这道菜很下饭的，欢迎大家尝试哦！

菜谱创建时间：2015-07-22 07:11:14