香菇小炒肉

作者： 婧雅

绝对让你一试难忘的蘑菇料理~~

用料

• 香菇 500g
• 瘦肉 100g
• 豆瓣酱 适量
• 姜蒜、香葱 少许
• 料酒、酱油、鸡粉 少许

香菇小炒肉的做法步骤

步骤 1

香菇洗净切片、瘦肉切片、姜蒜切末、葱切成小段备用。

步骤 2

锅内放油加热后，放入姜蒜末及豆瓣酱小火爆香，加入肉片翻炒至变色。

步骤 3

再加入香菇片翻炒至软后调入料酒，而后加入酱油、鸡粉跟香葱段翻炒均匀即可。

香菇小炒肉的小贴士

豆瓣酱本身很咸，不宜加得太多一汤勺足矣! 起锅前再因自己的口味来决定加酱油的多少。

菜谱创建时间：2015-07-21 15:10:46