豆角丝炒肉丝

作者： 抱竹小筑官博

用料

• 食用油
• 盐
• 料酒
• 酱油
• 鸡精或味素
• 猪瘦肉
• 油豆角
• 淀粉

豆角丝炒肉丝的做法步骤

步骤 1

油豆角切丝

步骤 2

猪肉切丝，加入料酒，少量酱油和淀粉腌制

步骤 3

锅中倒大量的油，油热后放入豆角丝，个人喜欢脆脆硬硬的所以炸的火比较大。这个可以根据个人喜好，还可以防止豆角没熟中毒等情况。炸好了把豆角丝捞出来。

步骤 4

加少量的油，肉丝倒进去翻炒，熟了后加入豆角丝，翻炒均匀

步骤 5

加盐、鸡精，继续翻炒，均匀就可以出锅了

菜谱创建时间：2015-07-21 09:45:27