电饭锅杏子酱

作者： 想吃肉就咬下巴

适合只有一个电饭锅的学生党~不过在储存方面还是建议放冰箱

用料

• 红杏（没有毛的那种） 两斤
• 白糖 大量。。
• 水 酌情添加
• 柠檬 半个

电饭锅杏子酱的做法步骤

步骤 1

首先是把杏子洗干净，把杏子对半切开去核。不用去皮

步骤 2

然后一层杏子一层白糖地放在锅里，白糖的用途是出水，如果水够多的话在煮的时候就不用另外加。

步骤 3

接下来就是放几个小时让他们安静地出水。。（如果白糖够多，出水比较容易。）这次我放了三个小时，出的水深大概是杏子的1/3。煮出来效果也可以。

步骤 4

放进电饭锅，煮！开头10来分钟是盖着盖子的，后来打开盖子，用勺子把果肉弄碎，不停地搅拌~这时候可以加柠檬汁，搅拌到感觉要变得像果酱一样就好了。

步骤 5

搞定！拍照留念

电饭锅杏子酱的小贴士

1，如果水出的多就不用另外加水 2，煮的时候不建议盖盖子。。因为非常容易沸出来，而且也需要一直搅拌 3，加柠檬汁是防杏子酱变色。。

菜谱创建时间：2015-07-20 23:51:26