榴莲千层蛋糕

作者： fairy爱秀

用料

• 鸡蛋 4个
• 白糖 2汤勺
• 盐 少许
• 牛奶 280g
• 黄油 45g
• 低筋面粉 150g
• 淡奶油 500g
• 白糖奶油用 50g

榴莲千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

四个全蛋打散，加入两汤勺白糖和少许盐搅拌均匀后倒入牛奶打匀

步骤 2

加入液态黄油和低筋面粉，打到没有颗粒状，蛋液过筛三到四次放入冰箱冷藏半小时

步骤 3

淡奶油和白砂糖打发到固体状态

步骤 4

用小火不粘锅边倒蛋液边转锅，饼皮气泡后翻面。饼放凉半小时，一层奶油一层榴莲抹匀，十个饼叠加

菜谱创建时间：2015-07-20 21:23:24