金针菇虾卷

作者： ☆crystal☆

菌类与海鲜是很好的搭档，两者一起烹饪菜肴很是鲜甜。 今天跟大家分享一道金针菇与鲜虾搭配的简单菜肴，是我家小朋友很喜欢的哦。

用料

• 虾 半斤
• 金针菇 半把
• 鸡粉 一匙
• 生粉 一匙
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 蒜头油 适量
• 香菜 一把

金针菇虾卷的做法步骤

步骤 1

金针菇切掉根部。怕太长的话可以再切掉一小段。

步骤 2

虾洗净去壳，拿刀从虾的腹部的三分之一处开始切，注意不要切断 ，再从虾背切回腹部。下图就是切后的样子。

步骤 3

切好的金针菇放到虾上面

步骤 4

从上往下卷，卷好放到盘子里。

步骤 5

碗里放鸡粉，生粉，胡椒粉，盐，味精，加少许的水，搅拌均匀。

步骤 6

往盘里的虾卷淋上适量的蒜头油。水开放进去蒸5分钟。

步骤 7

最后晒上香菜叶，搞定。

菜谱创建时间：2015-07-20 20:46:54