Roasted Rosemary Lamb Chops 香烤羊排

作者： hr7tutu

这里的香指的是迷迭香 迷迭香叶子可做香料使用 和羊排混合 能中和羊肉本身的臊味 并且赋予羊排更清新的大自然草药香

用料

• 羊排 7联排
• 迷迭香 一棵
• 洋葱 半只
• 大蒜 几瓣
• 黑胡椒 少许

Roasted Rosemary Lamb Chops 香烤羊排的做法步骤

步骤 1

将羊排撒上盐黑胡椒粉 腌制一到两小时 期间不断撒上盐和黑胡椒 如果羊排很厚 可以用刀切开一些 可以更入味

步骤 2

洋葱、大蒜、迷迭香叶子都切很碎 可以将大蒜和洋葱在食用油里翻炒一下 然后刷在腌制好的羊排上 然后再撒上迷迭香

步骤 3

将烤箱预热 上下火220度左右（根据自家烤箱情况而定） 将羊排放入烤箱 时不时需要拿出刷点油 放点迷迭香 看颜色 如果皮快变成金黄色了 拿出烤盘 放入剩余的洋葱和迷迭香（最好留一些不切碎的）放入烤盘 再继续烤到皮成焦糖色 就能拿出来装盘了

步骤 4

切一块羊排 美美地享用吧

菜谱创建时间：2015-07-20 11:32:46