香辣锅

作者： 珠圆玉润爱烘焙

夏天一快手的香辣锅和冰镇啤酒是绝妙的搭配

用料

• 明虾 半斤
• 五花肉 随意
• 鹌鹑蛋 10几个
• 青椒 一个
• 蟹味菇 随意
• 黑木耳 随意
• 藕 一节
• 香干 4到5片
• 葱姜蒜盐糖啤酒 按个人口味酌情放
• 郫县豆瓣 这个是重点
• 芝麻和芹菜 今天忘放了

香辣锅的做法步骤

步骤 1

虾去头去虾线，五花肉切片，蔬菜类洗净煮8到9分熟。

步骤 2

热锅热油爆香葱姜蒜。

步骤 3

入郫县豆瓣继续爆一下

步骤 4

放入五花肉爆炒一下，再加入明虾这时加适量的啤酒和糖

步骤 5

鹌鹑蛋和蔬菜类依次放入翻炒

步骤 6

最后放入青椒，出锅。

香辣锅的小贴士

今天忘放熟白芝麻了。

菜谱创建时间：2015-07-20 11:07:16